薪ストーブイベント報告
2012.02.15
少し遅くなってしまいましたが、2月11日に開催した薪ストーブ・イベントの様子を紹介いたします。
今回は薪ストーブを設置して初めての冬を迎えたユーザーさん限定のイベントでした。使い始めてから出てくる疑問を解決してもらったり、薪ストーブの楽しみ方を知ってもらおうと思い企画しました。
午前中は簡単なメンテナンス講習会や上手な焚き方のヒント、午後からは薪ストーブライフ最大の楽しみでもあるストーブ・クッキングの実演です。
お招きしたのは、バーモントキャスティングス日本総代理店・ファイヤーサイド社のポール社長。日本に薪ストーブを広ポール社長直々に伝授していただきました。
自分でもできる簡単なメンテナンスとして「ガスケット交換」を教えてもらいました。ガスケットとは薪ストーブの機密性を保つ為にパッキンの様な役割をしている部品です。フロントドアなど使用頻度の高い個所のガスケットは使っているうちに潰れたり固くなってしまいます。一度見れば自分でも簡単にできるメンテナンスです。
クッキング教室では、輪切りにしたリンゴを薪ストーブの熱で干したり、薪ストーブの上で蕎麦クレープやジャムを作りました。炉内にいい感じの熾き火ができたらダッチオーブンいっぱいに具材をいれた中東の香り漂うドリアを入れてオーブン料理に。
ダッチオーブンに入りきらなかった具材をグラタン皿に移して、隣の部屋にあるキッチンストーブ「ドミノ６」へ。キッチンストーブは燃焼室とオーブンが別部屋なので料理中も火を落とす必要がありません。
参加者の方からお土産で頂いたパンも、薪ストーブでトーストして手作りジャムをのせて食べました。子供たちには薪ストーブの上で煮たブルーベリーとイチゴのジャムが人気で、口の周りを紫や赤色に染めながらたくさん食べてくれました。
野外では薪割り台を設置して、薪割り体験もしてもらいました。斧は重くてナイフの様に鋭い刃が付いているので安全な使い方をしないと怪我につながります。写真の方の様に、刃より持ち手の方が低い位置になるように振り下ろせば空振りをしても刃は自分の方に向って来ません。
イベント当日の夕方からは、近隣の北軽ひろばで「炎のまつり」が開催され真冬の花火の下には4000本のロウソクで描かれた龍が浮かび上がっていました。
新事務所 & 第２ショールーム
2012.02.12
先日、事務機能を新しいオフィスに引っ越しいたしました。
新しいオフィスは第２ショールームとして、バーモントキャスティングス・イントレピッドＩＩ、ヨツールＦ４００、ヨツールＦ１６２を展示しています。
ヨツールＦ４００は実演機として焚いていますので、「オーロラ燃焼」を実際に見ていただく事ができます。
尚、ルオムの森内にある洋館ショールームは今まで通りバーモントキャスティングを中心に実演機３台を含む１０台の薪ストーブを展示し、ストーブ雑貨などの販売も行っています。
【営業時間】
月曜日―土曜日 9:00-18:00
※ 日曜定休
金曜日―火曜日 10:00-16:00
※ 水・木曜定休
薪と灰の放射線量
2012.1.20
東京電力福島第１原発事故を受け、薪や灰の放射線量は大丈夫なのか？という疑問の声があります。
薪を燃やした場合、薪表面に付着した放射性物質は煙に混ざって飛散するものと灰に残るものがあります。また、薪ストーブで料理をした場合は食品に影響が出るかもしれません。
では薪に関して「何マイクロシーベルト・何ベクレルなら安全なのか？」というところですが、科学的見地が乏しいので、暫定的な数値しか出ていないようです。
■調理加熱用の薪・木炭の当面指数量（放射性セシウムの濃度の最大値）
（１）薪・・・・４０ベクレル/ｋｇ
（２）木炭・・・２８０ベクレル/ｋｇ
ASAMA STOVEでは展示場で焚いているストーブを使い、灰の放射線量を測ってみました。
国際放射線防護委員会（ICRP）が定めた、自然放射線以外で浴びてもよいとされるしきい値は年間1ミリシーベルトです。これを1時間あたりに計算すると「0.114マイクロシーベルト」になります。
下記の測定値では灰は「0.120-0.122マイクロシーベルト/時」ですが、一年中灰に囲まれて暮らすということはあり得ないので、危険な数値とは言えないでしょう。
お住まいの地域によって薪に付着した放射線量は違います。環境省からは下記のような通知が出されました。今後は更に薪ストーブ関連の情報が出てくるかと思われますので、情報が入り次第こちらのブログにアップしたいと思います。
薪ストーブでどんど焼き
2012.1.15
新年明けましておめでとうございます。と、書くのを憚られる日付になってしまいましたが、今年も皆様の生活が薪ストーブで暖かい年になります事をお祈り申し上げます。
さて、さすがに「お正月に薪ストーブでお餅を焼いて、美味しかったです。」なんて記事を今さら書けないので、繭玉を焼いた事をスライド投稿したいと思います。
この週末は各所でどんど焼き（どんどん焼き・三九郎と呼ぶ地域もありますが）が行われているかと思います。ここ北軽井沢でも本日行われているみたいなので、どこかで煙が上がっていないか見回してみましたが発見できませんでした。
店番もあるし・・・。じゃあ！という事でクッキングストーブのドミノ６でどんど焼きをやってみました。
本来なら熾火で焼いた方がいいのですが、思い立ってしまった興奮を抑えきれずに炎が上がる中に繭玉を投入。多少黒焦げになっている方が繭玉らしい、と自分に言い聞かせればいいわけです。これで今年は風邪をひかずに元気に一年過ごせることでしょう。
ちなみに繭玉の代わりにマシュマロでも美味しく召し上がれます。
年末年始休業のご案内
2011.12.26
年末年始の展示場休業日についてお知らせいたします。
営業 12月 30日
営業 12月 31日
休業 1月 1日
営業 1月 2日
営業 1月 3日
休業 1月 4日
休業 1月 5日
休業 1月 6日
営業 1月 7日 より通常営業開始
例年に比べて雪が少ない冬ですが、北軽井沢は標高1150mにあるため天候が変わりやすく局所的に降雪する場合もあります。来店の際は冬用タイヤ装着かチェーンのご準備を強くお勧めいたします。
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久しぶりのブログ更新ついでにもうひとネタ。
クリスマス・ディナーで余ったクリームシチューがあったので、思いつきでチキンポットパイを作ってみました。イメージとしてはケン○ッキー何とかチキンでお馴染みのアレです。
思いつきで作り始めたので色々な過程を割愛し過ぎてしまい、それなりの見た目と味に...。
パイに卵黄を塗らなかったので見た目が質素、中身のシチューがぬるい、お皿の口が大きすぎてパイの大半がシチューに触りビチョビチョなどなど。
反省だらけのチキンポットパイにMerry Christmas...
皆様、暖かい年末年始をお過ごしください。
